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愛媛県松山市海岸通『麺人 大可賀店』様
元々はレジで営業していましたが、VMT-600+キッチンプリンタを導入しました。オーダー取りや会計の手間が無くなり、業務が効率化されました。それにより調理に集中できて、少人数で店を回せるようにもなり、別で経営している居酒屋「くし坊」の運営に一層力を入れられるようになりました。
券売機とキッチンプリンタで、感染症対策もばっちりです。当店自慢の中華そば、ぜひご賞味ください!
担当営業からのひとこと
麺人 大可賀店のオーナー様は、ラーメン店の他に居酒屋も経営されています。そのため、夜は居酒屋での仕事があるにも関わらず、お昼はラーメン店の厨房に立っている日もあり、多忙であったと思います。
それが券売機+キッチンプリンタのおかげでオーダー取りと精算の手間が減ったことで、オーナー様が店におらずとも、スタッフの皆様にお店を任せられる日も増えてきたようです。また、オーダー取りや精算でお客様とスタッフの接触する機会が減ったことで感染症対策にもなり、スタッフを守ることにも繋がっているとのお声をいただきました。
人出不足や新型コロウィルスの感染拡大が問題になっている昨今、この2つの問題に一挙に対処できる券売機+キッチンプリンタ、ぜひこの機会にご検討されてみてはいかがでしょうか?
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