担当営業からのひとこと

   券売機導入時、1番のこだわりは券売機に表示する写真を美味しく見せたいとの事でした。鮮度抜群の魚とスマートフォンのカメラを駆使して撮影。もちろん、出来はかなり上々。
   どうです、めちゃくちゃおいしそうでしょ！

   オープン初日から予想を上回る来客数があり、券売機は疲れ知らずの機械なので、ご来店されたお客様の注文をどんどん捌いていくのですが、一方でヒトが行う作業である厨房内での調理が追い付かなくなるという、なんともウレシイ悲鳴がありました。でもこれって、もし券売機ではなく、ヒトが会計までやっていたら、大勢のお客様を捌ききれずに、機会ロスをしていたかもしれませんよねっ!
   おそらく券売機がもう1台必要になるくらい、土日祝はお客様が来られるのではないでしょうか🖤

   ところで、和歌山県有田市と聞いて、真っ先に浮かぶのは『有田みかん』ですが、"有田箕島漁協直営新鮮市場 浜のうたせ"は、それに負けず劣らずのメジャーな観光スポットになること間違いなしデス。目の前が漁港で、とれたての魚が購入できますし、魚介類だけでなく野菜・果物・加工食品など、季節ならではの旬な品々が店頭に並びますので、何度も訪れたくなる場所です。私も家族を連れて、おいしいもの、楽しいこと探しにプライベートでもしょっちゅう伺うことになりそうデス🖤

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