券売機導入で成功事例｜岐阜県『飛騨高山餃子総本山』様

券売機導入のきっかけは？

観光名所ということもあり、来店されるお客様は、8割以上が外国人観光客。接客に時間がかかるし、メニューの説明も大変！

お店を1人で "きりもり" することも多い為、"会計業務の効率化によって、少しでも負担が減るのなら"との思いから、導入を決断しました。

多言語対応で予想外の導入効果が！

この券売機には、簡単に言語が切り替えられる『Language』ボタンが付いているんですが、外国人観光客はすぐにこのボタンをみつけて、スムーズに食券を購入してくれるんです。苦手な外国語でオーダーを聞く時間や、お会計の時間が無くなり、調理に集中でき、回転率が格段に向上しました。

「他にご注文はございませんか？」
"ついで買い”機能で売上アップ！

この券売機には、"ついで買い"ポップアップ機能が付いてるんです。
登録しているサイドメニューを自動で勧めてくれるんですが、その販売が好調で、1日の店舗売上げが"10パーセントもUPした"のは、本当にうれしい誤算でした。

券売機導入で生まれた
新たなコミニュケーション

外国人観光客には、そもそも券売機自体が"ものめずらしい"らしく、券売機を囲んで、観光客同士の新たなコミュニケーションも生まれています。
今では、券売機無しでの営業は考えられませんね。

担当営業からのひとこと

『飛騨高山餃子総本山』様では、Operal導入の際にメニュー作成のお手伝いをさせて頂きました。どんな写真がおいしそうに見えるか、どうすばわかりやすいか、店長と打ち合わせを重ねてとても良いメニューができました。

導入の際のメニュー設定等、経験豊富な我々の知識もお役に立つかもしれません！売上アップのコツ教えちゃいます。券売機のことなら、何でも我々にお気軽にお問い合わせください！

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